Gunpowder Zhu Cha 250g

Ennek a teának az esetében szárítás után a tealeveleket gőzölik, majd kis golyócskákká, gyöngyökké gyúrják anélkül, hogy károsítanák a levelek erezetét. Ezáltal a tealevél tartalmazta enzimek vagy nedvek nem szabadulnak fel. Végül a gyöngyöcskéket megszárítják. A gyöngyöcskék kinézete igen nagy mértékben a sörétére vagy a puskaporéra emlékeztet, és innen ered ennek a teafajtának a neve is. A „lőporteából” készült főzet színe a méz vagy a réz színére emlékeztet, íze a gyógynövényekére hasonlít, és selymesen lágy. Viszont a Gunpowder Zhu Cha testes, íze erős, enyhén füstös, továbbá fogyasztása után enyhe utóízt érzünk. Tömörített állapotuknak köszönhetően a lőportea levelei hosszabb ideig maradnak frissek, mint a többi zöld tea levelei. A belőle készült főzetnek a színe a méz vagy a réz színére emlékeztet, íze a gyógynövényekére vagy a fűére hasonlít, és selymesen lágy.

Összetevők: Zöld tea

Elkészítése: Használjon két teáskanál teát egy kis teáskannában (0,4 l). Öntsünk rá friss forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 2-3 percig.